SPEISEKARTE


Suppen
Soups

1. Madras Rasam (Vegan) [A]

indische rote Linsensuppe

Indian red lentil soup

2. Gemüsesuppe (Vegan)

VEGAN vegetable soup

3. Mulligatawney-Suppe

Hühneffleischsuppe

chicken soup

4. Sauer-Scharf-Suppe

mit Lamm

sour & hot soup with lamb

5. Knoblauchsuppe [A]

mit frischem Knoblauch

garlic soup with fresh garlic

6. Chicken Manchaw [A]

Weisskohl, Möhren, Champignons und Hühnchenfleisch

Cabbage, carrots, mushrooms and chicken

7. Chicken Sweet Coar [A]

Weisskohl, Möhren, Mais und Hühnchenfleisch

Cabbage, carrots, corn and chicken


Vegetarische Gerichte
Vegetarian Dishes

Zu allen Gerichten servieren wir Reis und Salatbeilage

All dishes served With rice and side salad.

18. Aloo Bengan

frische Auberginen gebraten mit Kartoffeln in verschiedenen Gewürzen und frischem Ingwer und Knoblauch

fresh eggplants fiied With potatoes in different spices and fresh ginger and garlic

19. Paneer Markhani

hausgemachter Rahmkäse mit Tomatensauce, Mandeln und Cashewkernen

homemade cream cheese With tomato sauce, almonds and cashew nuts

20. Okra Masala

frische Okraschoten gebraten mit Zwiebeln, Kartoffeln und frischen Tomaten

fresh lady fingers fiied With onions, potatoes & fresh tomatoes

21. Dal Tadka

verschiedene Linsensorten zubereitet nach indischer Art mit Zwiebeln, frischen Tomaten und Ingwer, garniert mit frischem Koriander

different lentils „Dhaba Style" With onions, fresh tomatoes and ginger, garnished With fresh coriander

22. Mix Subji (Vegan)

frisches Gemüse der Saison mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer & Knoblauch

fresh seasonal vegetables with onions, tomatoes, ginger & garlic

23. Palak Paneer [G]

hausgemachter Rahmkäse mit Spinat, Knoblauch, Ingwer und verschiedenen Gewürzen

homemade cream cheese fried with spinach, ginger, garlic and different spices

24. Malai Kofta [H](mild)

frittierte Bällchen aus frischem geriebenem Gemüse, Cashewnüssen, Mandeln und Kartoffeln in Curry-Sahnesauce

deep fried balls from fresh grated vegetables, cashew nuts, almonds and potatoes in curry cream sauce

25. Alu Gobi (Vegan)

frische Kartoffeln und Blumenkohl in verschiedenen Gewürzen gebraten mit Knoblauch und frischem Ingwer

fresh potatoes and cauliflower fried with different spices, with garlic and fresh ginger

26. Shahi Paneer [G], [H] (mild)

hausgemachter Rahmkäse in cremiger Sauce mit Cashewnüssen und Mandeln

homemade cream cheese in home style creamy sauce with cashew nuts and almonds

27. Bengan Curry [G]

Aubergine mit Rahmkäse & grünen Erbsen in Curry-Sahnesauce

eggplant with cream cheese and green peas in curry sauce

28. Paneer Jalfrezi [G], [F]

hausgemachter Rahmkäse mit Paprika, Zwiebeln, Blumenkohl Ingwer und Knoblauch in Soja-Chilisauce

homemade cream cheese with pepper, onions, ginger cauliflower and garlic in soya chili sauce

29. Monari Handi (Vegan) [G], [H]

Spinat mit frischem Gemüser Knoblauch, Ingwer, mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten

spinach with fresh vegetables, garlic, ginger, with peppers, onions and tomatoes

30. Aloo Palak (Vegan)

Spinat mit Kartoffeln, Knoblauch und frischer Ingwer

Spinach with potatoes, garlic and ginger

31.Mattar Paneer [G], [H]

indischer Rahmkäse, grüne Erbsen in cremiger Sauce mit Mandeln

Indian cream cheese andgreen peas in creamy sauce with almonds

32. Sabzi Korma [G], [H] (mild)

verschiedenes Gemüse mit Rahmkäse, Mandeln, Cashewkernen und Sahnesauce

various vegetables with cream cheese, almonds, cashew nuts and cream sauce

33. Channa Masala (Vegan) [G], [H]

Kichererbsen mit frischem Ingwer, Zwiebeln, Tomaten in Curry-Sauce

Chickpeas with fresh ginger, onions, Tomatoes in curry sauce


Lammgerichte
Lamb Dishes

Alle Gerichte werden mit Reis & Salatbeilage serviert. .

All dishes served with rice and side salad.

50. Lamm Curry

saftiges Lammfleisch nach nordindischem Rezept mit verschiedenen Gewürzen in Currysauce zubereitet

juicy lamb with North Indian recipe various spices in curry sauce prepared

51. Lamm Subji

saftiges Lammfleisch mit frischem Gemüse und Knoblauch und frischer Ingwer in Currysauce

juicy lamb with fresh vegetables and garlic and fresh ginger in curry sauce

52. Lamm Saag

saftiges Lammfleisch mit Spinat, Ingwer und Knoblauch nach köstlicher indischer Art

with spinach, ginger and garlic, North-Indian style

53. Lamm Korma [G], [H] (MILD)

saftiges Lammfleisch mit Rahmkäse, Cashewnüssen und Mandeln in Sahnesauce

lamb with cream cheese, cashew nuts and almonds in cream sauce

54. Lamm Champignon [G]

saftiges Lammfleisch mit frischen Champignons in Curry-Sahnesauce

lamb with fresh mushrooms in curry cream sauce

55. Lamm Dahiwala (mild)[G], [H]

Lammfleisch zubereitet nach einer speziellen indischen Art mit leckeren Gewürzen und Mandeln in Joghurtsauce

lamb cooked to a special Indian style with delicious spices and almonds in yogurt sauce

56. Lamm Vindaloo

zartes Lammfleisch mit Kartoffelnr Paprika und Kokosmilch in Currysauce

lamb with potatoes, peppers and coconut milk in curry sauce

57. Lamm Dal

saftiges Lammfleisch gekocht mit verschiedenen Linsen in einer exotischen Kombination aus Gewürzen

lamb cooked with various lentils in an exotic combination of spices

58. Lamm Broccoli [G], [H]

saftiges Lammfleisch mit frischem Broccoli und Mandeln in Curry-Sahnesauce

lamb with fresh brocoli and almonds in curry cream sauce

59. Rogan Josh [G]

saftiges Lammfleisch mit Paprika, hausgemachtem Rahmkäse, Ingwer und Kokosraspeln in roter Currysauce

lamb with peppers, homemade cream cheese, ginger and coconut in red curry sauce

60. Lamm Madras

saftiges Lammfleisch mit Kokosraspeln und Kokosmilch nach südindischer Art

lamb with coconut flakes and coconut milk, south Indian style

61. Lamm Mango (mild)[G]

Lammfleich herzhaft zubereitet mit Mangoscheiben und Mandeln in einer exotischer Creme-Spezialsauce

lamb filet cooked with mango slices and almonds in an exotic cream special sauce

62. Lamm Masala

saftiges Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln, frischem Ingwer, Knoblauch und Tomaten in Chilisauce

lamb with pepper, onions, fresh ginger, garlic and tomtoes in chili sauce


Reisgerichte
Rice Dishes

Zu allen Gerichten servieren wir einen Salat.

All dishes sewed with salad

80. Vegetable Biryani

gedämpfter Basmatireis gebraten mit Gemüse, Zwiebeln, Paprika, frischer Koriander mit Raita

steamed basmati rice fried with vegetables, onions, peppers and fresh coriander with Raita

81. Chicken Biryani

gedämpfter Basmatireis gebraten mit Hühnerbrustfilet, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Koriander mit Raita

steamed basmati lice fried with chicken breast, onions, pepper, garlic and coriander, sewed with Raito

82. Lamm Biryani

gedämpfter Basmatireis mit Lammfleisch, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und frischer Koriander mit Raita

steamed basmati lice with lamb meat, onions, peppers, garlic and fresh coriander, served with Raita

83. Avtaar Mix Biryani

gedämpfter Basmatireis gebraten mit Gemüse, Hühner- und Lammfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und frischer Koriander mit Raita

steamed basmati rice fried with vegetables, chicken and lamb meat, onions, garlic, peppers & fresh coriander with Raita

84. Scampi Biryani

gedämpfter Basmatireis mit Riesengarneln, Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und frischer Koriander mit Raita

steamed basmati ice with king prawns, vegetables, onions, garlic, and peppers, fresh coriander with Raita

Fischgerichte
Fish Dishes

Serviert mit Reis und Salatbeilage.

Served with rice and side salad.

93. Fisch Jalfrezi [D]

Seelachsfilet mit Paprika, Blumenkohl, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten in scharfer Currysauce

fried coley filet with peppers, cauliflower, onions, ginger, garlic and tomatoes in hot curry sauce

94. Fisch Mango (mild)[D], [G], [H]

Seelachsfilet herzhaft zubereitet mit Mangoscheiben und Mandeln in einer exotischer Creme-Spezialsauce

coley filet cooked with mango slices and almonds in an exotic cream special sauce

95. Fisch Curry [D]

Seelachsfilet mit exotischer Gewürzmischung in Curryauce, nach nordindischer Art

Coley fillet with exotic spices in curry sauce, According to North indian style

96. Fisch Madras [D]

Seelachsfilet mit Kokosmilch in Madras-Currysauce

Coley filet with coconut in madras-curry-sauce

97. Fisch Vindaloo [D]

Seelachsfilet mit Kartoffeln Knoblauch,frischem, Ingwer und Kokosmilch in Vindaloosauce

Coley filet with potatoes, garlic, fresh ginger and coconut milk in Vindaloo sauce

98. Scampi Curry [B]

Riesengarnelen in feiner Currysauce

king prawns in fine curry sauce

100. Scampi Masala [B]

Riesengarnelen mit Tomaten, grüner Paprika und Zwiebeln in würziger Sauce mit Knoblauch und frischem Ingwer

King prawns with tomatoes, green peppers and onions in spicy sauce with garlic and fresh ginger

101. Scampi Dahiwala (mild) [B], [G], [H]

gegrillte Großgarnelen 12 Stunden eingelegt in einer Ingwer-Knoblauchpaste, mit leckeren Gewürzen und Mandeln in einer Safran-Joghurtsauce

grilled king prawns 12 h marinated in ginger-garlic paste, with delicious spices and almonds in saffron yogurt sauce

102. Scampi Vindaloo [B]

Großgarnelen mit Kartoffeln, Zwiebeln und Kokosraspeln, Paprika in Vindaloo-Currysauce nach Madras-Art

king prawns with potatoes, onions and coconut flakes, pepper in vindaloo cuny sauce Madras style

Beilagen
Side Orders

109. Chapati [A]

>Fladenbrot aus Vollkornmehl

flatbread made from whole grain

110. Bhatura [A]

frittiertes indisches Fladenbrot in ballonartiger

Form deep fried yeast dough bread

111. Naan [A]

längliches, flaches Fladenbrot

baked flatbread

112. Knoblauch Naan [A]

garlic naan

113. Käse Naan [A], [G]

mit indischem Rahmkäse

with Indian cream cheese

114. Käse und Knoblauch Naan [G]

mit indischem Rahmkäse und Knoblauch

with Indian cream cheese and garlic

115. Papadam [A]

116. Mango Chutney

117. Basmati-Reis

118. Mixed Pickles

119.Raita [G]

gewürzter Joghurt mit Kräutern & Gurken

spiced yoghurt with cucumber and herbs

Gerichte für Kinder
Dishes for kids

Serviert mit Reis und Salatbeilage.

(nur für Kinder bis 11 Jahre)

Sewed with rice and side salad.(only for children up to 11 years)

90. Chicken Spezial (mild)

Hühnerfilet mit Paprika und Zwiebeln in Sauce

chicken breast filet with peppers and onions in sauce

91. Chicken Curry (mild)

Hühnerbrustfilet geschnetzelt nach nordindischem Rezept, mit verschiedenen Gewürzen in Currysauce

sliced chicken breast filet North-Indian style with different spices in curry sauce

Vorspeisen & Salat

Starters & Salad

All Vorspeisen werden mit Salatbeilage & Saucen serviert.

All starters served with salad and sauces.

8. Gobi Pakora (Vegan)

Blumenkohl in Kichererbsenmehl frittiert

cauliflower deep fried in chickpeas flour

9. Paneer Pakora

indischer Rahmkäse in Kichererbsenmehl frittiert

Indian cream cheese deep fried in chickpeas flour

10. Champignon Pakora (Vegan)

frische Champignons in Kichererbsenmehl frittiert

mushrooms deep fried in chickpeas flour

11. Onion Ring (Vegan)

Zwiebelringe in Kichererbsenmehl frittiert

onion rings deep fried in chickpeas flour

12. Chicken Pakora

Hühnerbrustfilet in Kichererbsenmehl frittiert

chicken breast filet deep fried in chickpeas flour

13. Vegetable Pakorafür zwei Personen

gemischte Vorspeisenplatte mit verschiedenen Pakoras: Blumenkohl, Rahmkäse, frische Champignons, Aubergine und Zwiebelringe

mixed starter plate With different Pakoras for two persons: cauliflower, fresh mushrooms, cream cheese, eggplant and Onion rings

14. Mixed Pakora für zwei Personen

gemischte Vorspeisenplatte mit verschiedenen Pakoras: Blumenkohl, Rahmkäse, frische Champignons, Hühnchen, Aubergine und Zwiebelringe

mixed starter plate With different Pakoras for two persons: cau[iflower, fresh mushrooms, cream cheese, chicken, eggplant and Onion rings

15. Samosas [A](2 stück)

Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln und grünen Erbsen

dumplings stuffed With potatoes and green peas

16. Gemischter Salat [J]

mit Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Mais und Kräutern

mixed salad With iceberg salad, cucumber, tomatoes, corn and herbs

17. Chicken Salat

Gemischter Salat mit gegrillten Hühnerbruststreifen, Mais, Tomaten, Gurken und Karotten in hausgemachtem Dressing

mixed salad With grilled chicken breast stripes, corn, tomatoes, cucumber and carrots in homemade dressing

Hähnchengerichte
Chicken Dishes

Alle Gerichte werden mit Reis und Salatbeilage serviert.

All dishes served with rice and side salad.

34. Chicken Broccoli [G], [H]

Hähnchenfilet mit frischem Broccoli & Mandeln in Curry-Sahnesauce

chicken fillet with fresh broccoli 8 almonds in curry cream sauce

35. Chicken Vindaloo

Hühnerbrustfilet mit Kartoffeln, Paprika, Knoblauch, frischer Ingwer und Kokosmilch in Curry-Vindaloosauce

chicken breast fillet with potatoes, peppers, garlic, fresh ginger and coconut milk in curry vindaloo sauce

36. Chicken Avtaar

Hühnerbrustfilet in einer pikanten Erdnusssauce mit frischem Gemüse und Cashewkernen

Chicken breast fillet in a spicy peanut sauce with fresh vegetables and cashews

37. Chicken Curry

Hühnerbrustfilet nach nordindischem Rezept mit verschiedenen Gewürzen in Currysauce zubereitet

chicken breast filet North-Indian style with different spices in cuny sauce

38. Chicken Saag

Hühnerbrustfilet mit Spinat, Ingwer und Knoblauch nach köstlicher nordindischer Art

chicken breast filet with spinach, ginger and garlic, North-Indian style

39. Chicken Champignon [G]

Hähnchenbrustfilet mit frischen Champignons in Currysahnesauce

chicken breast filet with fresh mushrooms in curry sauce

40. Chicken Korma (mild)[G], [H]

Hühnerbrustfilet mit Rahmkäse, Cashewnüssen und Mandeln in Sahnesauce

chicken breast filet with Indian cream cheese, cashew nuts and almonds in cream sauce

41. Butter Chicken (mild) [G], [H]

gegrillte Hähnchenstücke in Butter und Tomatensauce mit Mandeln und Cashewkernen

grilled chicken breast filet fried in butter and tomato sauce with almonds and cashew nuts

42. Chicken Mango (mild)[G], [H]

Hühnerfilet herzhaft zubereitet mit Mangoscheiben und Mandeln in einer exotischer Creme-Spezialsauce

chicken filet cooked with mango slices and almonds in an exotic cream special sauce

43. Chicken Subji

Hähnchenbrustfilet mit frischem Gemüse, Knoblauch und Ingwer in Currysauce

chicken breast filet with fresh vegetables, garlic and ginger in curry sauce

44. Chicken Madras

Hühnerbrustfilet mit Kokosmilch und Kokosraspeln in Madras-Currysauce

chicken breast filet with coconut milk and coconut flakes in madras curry sauce

45. Chicken Dahiwala [G], [H]

Hühnerbrustfilet 12 Stunden in Joghurt eingelegt, mit Cashewnüssen, Mandeln und Sahne-Currysauce

chicken breast filet maönated 12 hours in yogurt, with cashew nuts, almonds and cream curry sauce

46. Chicken Jalfrezi

Hühnerbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Kokosraspeln, Blumenkohl und Knoblauch

chicken breast filet with peppers, onions, coconut flakes, cauliflower and garlic

47. Chicken Tikka Masala

Tandoori-Hähnchenstücke mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in verschiedenen Gewürzen

Tandoori chicken pieces with peppers, onions, Ginger and garlic in different spices

48. Chicken Chili [G], [1]

saftige Tandoori-Hühnerstücke gegrillt mit leckeren Gewürzen in Tomaten-Chilisauce

juicy tandoori chicken pieces grilled with delicious spices in tomato chili sauce

49. Chicken Karahi [G], [1]

Hähnchenkeule und Hähnchenbrust in Curry-Sauce, frischem Ingwer und Knoblauch

chicken leg and chicken breast in curry sauce, fresh ginger and garlic

Tandoori-Ofen

.. ist ein mit Holzkohle geheizter Backofen aus Lehm der indischen Küche. Im Gegensatz zu Backöfen in anderen westlicheren Regionen wird ein Tandoori nicht von vorn, sondern von oben mit Brennmaterial und zu backenden oder zu garenden Lebensmitteln bestückt. Der Tandoor dient unter Anderem zum Backen von Fladenbroten wie Naan und Chapati, die dazu an die oberen heißen Seitenwände gedrückt werden und nach dem Backen oft mit einem Feuerhaken wieder herausgezogen werden

is a charcoal-fired oven made of Indian-style Clay. In contrast to ovens in Other western regions, a tandoori is not fueled from the top, but from above, With fuel and food to bake or cook. Among Other things, the tandoor is used to bake flat breads such as naan and chapati, which are pressed onto the upper, hot side walls and are offen pulled out With a poker after baking

65. Chicken Tandoori [G]

Hähnchenkeule 24 Stunden in Joghurt und speziellen Tandoori-Gewürzen mariniert & am Spieß gegrillt

chicken leg 24 hours in yogurt and special Tandooö spices marinated & grilled on a skewer

66. Chicken Tikka [G]

Hähnchenbrustfilet 24 Stunden in Joghurt und Tandoori-Kräutern mariniert & am Spieß gegrillt

chicken breast fillet 24 hours in yogurt and Tandoori herbs marinated & grilled on a skewer

67. Lamm Tikka

zartes Lammfleisch mariniert in fernöstlichen Gewürzen, mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Tomaten

marinated Iamb Slices, gölled With peppers, onions, ginger and tomatoes

68. Birbal Chooza [G], [H]

Hähnchenbrustfilet eingelegt in mariniertem Parmesankäse, mit grüner Paprika, Zwiebeln, hausgemachtem Rahmkäse, Mandeln & Cashewkernen gegrillt, mit Knoblauch & Pfeffer

chicken breastfilet marinated With Parmesan cheese, grilled With green peppers, onions, homemade cream cheese, With garlic and pepper

69. Paneer Tikka [G]

indischer Rahmkäse mariniert in verschiedenem frischem Gemüse, gegrillt mit Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln & Tomaten

marinated Indian cream cheese in different fresh vegetables, gölled With peppers, onions & tomatoes

70. Avtaar Mix Grillplatte [1]

Zusammenstellung von Tandoori-Gerichten: Riesengarnelen, Lammgehacktes, Hähnchenfilet und Entenbrustfilet im Lehmofen gegrillt

Compilation of tandoori dishes: king prawns, Iamb chopped, chicken fillet and duck breast fillet grilled in a clay oven

71. Ente Tikka

Entenfilet mit unterschiedlichen Tandoori-Gewürzen, Ingwer, Knoblauch und Senföl zubereit, dann am Spieß gegrillt

duck fillet with different tandoori spices, ginger, garlic and mustard oil prepared, then on a skewer grilled

72. Scampi Tikka [B]

Großgarnelen mariniert in einer Joghurt-Ingwer-Kräutermischung, auf einem Spieß im Tandoorofen zart gegrillt

king prawns marinated in a yoghurt-ginger-herbs mixture, tenderly grilled on skewers in the tandoor oven

73. Fisch Tikka [D]

Seelachsfilet mariniert in einer exotischen Mischung aus verschiedenen Gewürzen, im Tandoorofen zart gegrillt

seelachs filet marinated with fine spices and herbs, roasted in oven, tenderly grilled in the tandoor oven, served on a hot cast-iron platter

74. Vegetarisches Tikka [G]

Verschiedenes Gemüse mit unterschiedlichen TandooriGewürzen, Joghurt, Ingwer & Knoblauch zubereitet, anschließend am Spieß gegrillt

Various vegetables with different tandooö spices, yoghurt, ginger & garlic prepared, then grilled on a skewer

75. Chicken Mint Tikka [G]

Hähnchenbrustfilet 24 Std. in Joghurt, mit frischer Minze und Koriander mariniert, dann am Spieß gegrillt

chicken breast fillet 24 hours in yoghurt, with fresh mint and coriander marinated, then grilled on a skewer

76. Seekh Kebab [G]

Lammgehacktes mit feinsten Tandoori- Gewürzen und am Spieß gegrillt

lamb chopped with the finest tandoori spices and on Grilled skewer

Tandoori-Ofen

.. ist ein mit Holzkohle geheizter Backofen aus Lehm der indischen Küche. Im Gegensatz zu Backöfen in anderen westlicheren Regionen wird ein Tandoori nicht von vorn, sondern von oben mit Brennmaterial und zu backenden oder zu garenden Lebensmitteln bestückt. Der Tandoor dient unter Anderem zum Backen von Fladenbroten wie Naan und Chapati, die dazu an die oberen heißen Seitenwände gedrückt werden und nach dem Backen oft mit einem Feuerhaken wieder herausgezogen werden

is a charcoal-fired oven made of Indian-style Clay. In contrast to ovens in Other western regions, a tandoori is not fueled from the top, but from above, With fuel and food to bake or cook. Among Other things, the tandoor is used to bake flat breads such as naan and chapati, which are pressed onto the upper, hot side walls and are offen pulled out With a poker after baking

65. Chicken Tandoori [G]

Hähnchenkeule 24 Stunden in Joghurt und speziellen Tandoori-Gewürzen mariniert & am Spieß gegrillt

chicken leg 24 hours in yogurt and special Tandooö spices marinated & grilled on a skewer

66. Chicken Tikka [G]

Hähnchenbrustfilet 24 Stunden in Joghurt und Tandoori-Kräutern mariniert & am Spieß gegrillt

chicken breast fillet 24 hours in yogurt and Tandoori herbs marinated & grilled on a skewer

67. Lamm Tikka

zartes Lammfleisch mariniert in fernöstlichen Gewürzen, mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Tomaten

marinated Iamb Slices, gölled With peppers, onions, ginger and tomatoes

68. Birbal Chooza [G], [H]

Hähnchenbrustfilet eingelegt in mariniertem Parmesankäse, mit grüner Paprika, Zwiebeln, hausgemachtem Rahmkäse, Mandeln & Cashewkernen gegrillt, mit Knoblauch & Pfeffer

chicken breastfilet marinated With Parmesan cheese, grilled With green peppers, onions, homemade cream cheese, With garlic and pepper

69. Paneer Tikka [G]

indischer Rahmkäse mariniert in verschiedenem frischem Gemüse, gegrillt mit Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln & Tomaten

marinated Indian cream cheese in different fresh vegetables, gölled With peppers, onions & tomatoes

70. Avtaar Mix Grillplatte [1]

Zusammenstellung von Tandoori-Gerichten: Riesengarnelen, Lammgehacktes, Hähnchenfilet und Entenbrustfilet im Lehmofen gegrillt

Compilation of tandoori dishes: king prawns, Iamb chopped, chicken fillet and duck breast fillet grilled in a clay oven

71. Ente Tikka

Entenfilet mit unterschiedlichen Tandoori-Gewürzen, Ingwer, Knoblauch und Senföl zubereit, dann am Spieß gegrillt

duck fillet with different tandoori spices, ginger, garlic and mustard oil prepared, then on a skewer grilled

72. Scampi Tikka [B]

Großgarnelen mariniert in einer Joghurt-Ingwer-Kräutermischung, auf einem Spieß im Tandoorofen zart gegrillt

king prawns marinated in a yoghurt-ginger-herbs mixture, tenderly grilled on skewers in the tandoor oven

73. Fisch Tikka [D]

Seelachsfilet mariniert in einer exotischen Mischung aus verschiedenen Gewürzen, im Tandoorofen zart gegrillt

seelachs filet marinated with fine spices and herbs, roasted in oven, tenderly grilled in the tandoor oven, served on a hot cast-iron platter

74. Vegetarisches Tikka [G]

Verschiedenes Gemüse mit unterschiedlichen TandooriGewürzen, Joghurt, Ingwer & Knoblauch zubereitet, anschließend am Spieß gegrillt

Various vegetables with different tandooö spices, yoghurt, ginger & garlic prepared, then grilled on a skewer

75. Chicken Mint Tikka [G]

Hähnchenbrustfilet 24 Std. in Joghurt, mit frischer Minze und Koriander mariniert, dann am Spieß gegrillt

chicken breast fillet 24 hours in yoghurt, with fresh mint and coriander marinated, then grilled on a skewer

76. Seekh Kebab [G]

Lammgehacktes mit feinsten Tandoori- Gewürzen und am Spieß gegrillt

lamb chopped with the finest tandoori spices and on Grilled skewer



Entengerichte
Duck Dishes

Serviert mit Reis und Salatbeilage..

Served with rice and side salad..

103. Ente Vindaloo

Entenbrustfilet nach Madras-Art mit Kartoffeln und Kokosraspeln in pikanter Currysauce

duck breast filet Madras style with potatoes and coconut flakes in spicy curry sauce

104. Ente Curry

Entenbrustfilet in pikanter Currysauce

duck breast filet in spicy curry sauce

105. Ente Subji

Entenbrustfilet mit frischem Gemüse in verschiedenen Gewürzen

duck breast filet with fresh vegetables in different spice

106. Ente Korma (mild)[G], [H]

Entenbrustfilet mit Rahmkäse, Cashewnüssen und Mandeln in Sahnesauce

duck breast filet with cream cheese, cashew nuts, almonds in cream sauce

107. Ente Mango (mild) [G], [H]

Entenbrustfilet herzhaft zubereitet mit Mangoscheiben und Mandeln in einer exotischer Creme-Spezialsauce

duck breast filet cooked with mango slices and almonds in an exotic cream special sauce

Nachspeise
Desserts

120. Mango Cream

121. Milchreis

122. Gulab Jamun (2 stück)[G]

(2 pieces)

Zusatztoffe

1 mit Farbstoff 2 coffeinhaltig 3 mit Antioxidationsmittel 4 Säuerungsmittel
5 mit Konservierungmittel 6 mit Süßstoff 7 enthält eine Phenylalaninquelle 8 chininhaltig
9 Stabilisatoren 10 enthält Sulfite 11 Taurin

Addtitives

1 with colouning agent 2 caffeinated 3 with antioxidant 4 acidifiying agent 5 with preservative
6 artificial sweetener 7 phenylalanine 8 quinine 9 stabiliziers 10 contains sulfite 11 Taurin

Allergene

A enthält glutenhaltige Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel usw.) B enthält Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse C enthält Eier oder Eiererzeugnisse D enthält Fisch oder Fischerzeugnisse E enthält Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse F enthält Soja oder Sojaerzeugnisse G enthält Milch oder Milcherzeugnisse (Laktose) H enthält Schalefrüchte oder deren Erzeugnisse (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Chashewnuss, Pecanuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) I enthält Sellerie oder Sellerieerzeugnisse J enthält Senf oder Senferzeugnisse K enthält Sesamsamen oder Sesamenerzeugnisse L enthält Schwefeldioxid und Sulfite M enthält Lupine oder Erzeugnisse daraus N Weichtiere (Molusken) oder Erzeugnisse daraus

Allergens

A contains cereals containing gluten (wheat, rye, barley, oats, spelled, etc.)

B contains shellfish and crustacean products C contains eggs or egg products

D contains fish or fish products E contains peanuts or peanut products

F contains soy or soy products G contains milk or milk products

H contains nuts or their products (almond, hazelnut, walnut, chashew nuts, pecan, Brazil nut, pistachio, macadamia, Queensland nut)

I contains celery or celery products J contains mustard or mustard products

K contains sesame seeds of sesame seeds products L contains sulfur dioxide and sulphites

M contains lupine or products thereof N mollucs (mollusks) or products thereof

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