Spezialitäten vom Dach der Welt

1. Madras Rasam ^(A)

indische rote Linsensuppe

Indian red lentil soup

2. Gemüsesuppe ^(A)

vegetable soup

3. Hühnersuppe ^(A)

Hühnerfleischsuppe

chicken soup

4. Sauer-Scharf-Suppe ^(A) (pikant)

mit Lamm oder Gemüse oder Hühnerfleisch

sour and hot soup with lamb or vegetables or chicken

5. Knoblauchsuppe ^(A)

mit frischem Knoblauch

garlic soup with fresh garlic

14. Cremige Tomatensuppe ^(A)

90. Chicken Spezial (mild)

Hühnerfilet mit Paprika und Zwiebeln in Sauce

chicken breast filet with peppers and onions in sauce (mild)

91. Chicken Curry (mild)

Hühnerbrustfilet geschnetzelt nach nordindischem Rezept, mit verschiedenen Gewürzen in Currysauce

sliced chicken breast filet North-Indian style with different spices in curry sauce

19. Okra Curry (Vegan)

frische Okraschoten gabraten Zwiebeln, Kartoffeln und frischen Tomaten

fresh ladyfingers fried with onions, potatoes & fresh tomatoes

20. Dal Fry (Vegan)

verschiedene Linsensorten zubereitet nach indischer Art mit Zwiebeln, frischen Tomaten und Ingwer, garniert mit frischem Koriander

different lentils „Dhaba Style" with onions, fresh tomatoes and ginger, garnished with fresh coriander

21. Mix Subji^(G) (pikant)

frisches Gemüse der Saison mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer & Knoblauch

fresh seasonal vegetables with onions, tomatoes, ginger and garlic

22. Palak Paneer ^(G)

hausgemachter Rahmkäse mit Spinat, Knoblauchund verschiedenen Gewürzen gebraten

homemade cream cheese fried with spinach, garlic and different spices

23. Malai Kofta^(G) (mild)

frittierte Bäl[chen aus frischem geriebenem Gemüse und Kartoffeln in Curry-Sahnesauce

deep fried balls from fresh grated vegetables and potatoes in curry cream sauce

24. Alu Gobi (Vegan)

frische Kartoffeln und Blumenkohl in verschiedenen Gewürzen gebraten mit Reis und Salat

fresh potatoes and cauliflower fried with different spices, -with rice and side salad

25. Shahi Paneer^(G,H) (mild)

hausgemachter Rahmkäse in cremiger Sauce mit Cashewnüssen und Mandeln

homemade cream cheese in home style creamy sauce with cashew nuts and almonds

26. Bengan Curry^(G)

Aubergine mit Rahmkäse & grünen Erbsen in Curry-Sahnesauce

eggplant with cream cheese and green peas in curry sauce

27. Paneer Jalfrezi^(G,F) (pikant)

hausgemachter Rahmkäse mit Paprika, Zwiebeln, Blumenkohl, Ingwer und Knoblauch in Soja-Chilisauce

homemade cream cheese with pepper, onions, ginger cauliflower and garlic in soya chili sauce

30. Mattar Paneer^(G)

indischer Rahmkäse und grüne Erbsen in cremiger Sauce

Indian cream cheese and green peas in creamy sauce

31. Sabzi Korma^(G,H) (mild)

verschiedenes Gemüse mit Rahmkäse, Mandeln, Cashewkernen und Sahnesauce

various vegetables with cream cheese, almonds, cashew nuts and cream sauce

65. Chicken Tandoori ^(G)

Hähnchenkeule eingelegt in Joghurt-Safransauce aus verschiedenen Gewürzen, gegrillt mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln

chicken leg marinated in yogurt saffron sauce with different spices, grilled with tomatoes, peppers and onions

66. Chicken Tikka^(G)

Hühnerbrustfilet eingelegt in Joghurtsauce aus einer harmonierenden Gewürzmischung, gegrillt mit Rahmkäse, Tomaten, Paprika, Kartoffeln und Zwiebeln

chicken breast filet marinated in yoghurt with spices, grilled with Indian cream cheese, tomatoes, onions, peppers, potatoes & ginger

67. Lamm Tikka

zartes Lammfleisch mariniert in fernöstlichen Gewürzen, mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Kartoffeln und Tomaten

marinated lamb slices, grilled with peppers, onions, ginger, potatoes and tomatoes

68. Birbal Chooza^{(G,H )}

Hähnchenbrustfilet eingelegt in mariniertem Parmesankäse, mit grüner Paprika, Zwiebeln, hausgemachtem Rahmkäse, Mandeln & Cashewkernen gegrillt, mit Knoblauch & Pfeffer

chicken breast filet marinated with Parmesan cheese, grilled with green peppers, onions, homemade cream cheese, with garlic and pepper

69. Paneer Tikka^(G)

indischer Rahmkäse mariniert in verschiedenem frischem Gemüse, gegrillt mit Paprika, Zwiebe[n, Kartoffeln & Tomaten

marinated Indian cream cheese in different fresh vegetables, grilled with peppers, onions & tomatoes

70. Avtaar Mix Grillplatte^(G,1)

Tandoori Chicken, Lamm Tikka, Chicken Tikka und Ente Tikka gegrillt mit Rahmkäse, Paprika, Zwiebeln, Ingwer & Tomaten

Tandoori Chicken, Lamb Tikka, Chicken Tikka and Duck Tikka grilled with cream cheese, peppers, onions, ginger & tomatoes

71. Ente Grill

Entenbrust gegrillt mit grüner Paprika, Zwjebeln, Tomaten und Honig

grilled duck breast with green peppers, onions, tomatos honey

72. Scampi Tikka^(B)

Stück Riesengarnelen einge[egt in eine Mischung aus Tandoori-Gewürzen mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Kartoffeln und Knoblauch

7 pieces king prawns marinated with Tandoori spices, peppers, onions, tomatoes, potatoes and garlic

73. Fisch Tikka^(D)

mariniertes Seelachsfilet gegrillt mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Kartoffeln und Ingwer

marinated pollack filet, grilled with peppers, onions, tomatoes, potatoes and ginger

29. Vegetarisches Tikka^(G)

verschiedenes Gemüse der Saison mit Rahmkäse und Kartoffe[n gebraten & serviert auf heißer Gusseisenpfanne

various seasonal vegetables with cream cheese and potatoes fried and served on hot cast iron pan

50. Lamm Curry

saftiges Lammfleisch in feiner Currysauce

lamb in curry sauce

51. Lamm Subji

saftiges Lammfleisch geschnetzelt mit frischem Gemüse in Currysauce

sliced lamb with fresh vegetables in curry

52. Lamm Saag

saftiges Lammfleisch geschnetzelt mit Spinat, Ingwer und Knoblauch nach köstlicher indischer Art

with spinach, ginger and garlic, North-Indian style

53. Lamm Korma^(G,H) (mild)

saftiges Lammfleisch geschnetzelt mit Rahmkäse, Cashewnüssen und Mandeln in Sahnesauce

sliced lamb with cream cheese, cashewnuts and almonds in cream sauce

54. Lamm Champignon^(G)

saftiges Lammfleisch mit frischen Champignons in Curry-Sahnesauce

lamb with fresh mushrooms in curry cream sauce

55. Lamm Dahiwala^(G,H) (mild)

Lammfleisch zubereitet nach einer speziellen indischen Art mit leckeren Gewürzen und Mandeln in Joghurtsauce

lamb cooked to a special Indian style with delicious spices and almonds in yogurt sauce (mild)

56. Lamm Vindaloo (scharf)

zartes Lammfleisch mit Kartoffeln, Paprika und Kokosmilch in Currysauce

lamb with potatoes, peppers and coconut milk in curry sauce

57. Lamm Dal

saftiges Lammfleisch gekocht mit verschiedenen Linsen in einer exotischen Kombination aus Gewürzen

lamb cooked with various lentils in an exotic combination of spices

58. Lamm Broccoli

saftiges Lammfleisch mit frischem Broccoli und Mandeln in Curry-Sahnesauce

lamb cooked with various lentils in an exotic combination of spices

59. Rogan Josh^(G)

saftiges Lammfleisch mit Paprika, hausgemachtem Rahmkäse, Ingwer und Kokosraspeln in roter Currysauce

lamb with pepper, homemade cream cheese, ginger and coconut in red curry sauce

60. Lamm Madras (scharf)

saftiges Lammfleisch mit Kokosraspeln und Kokosmilch nach südindischer Art

lamb with coconut flakes and coconut milk, south Indian style

61. Lamm Mango (Mild)

zartes Lammfleisch in Mango-Curry-Sahnesauce

lamb in mango curry cream sauce

62. Lamm Masala (scharf)

saftiges Lammfleisch gegerillt mit Paprika, Zwiebeln, frischem Ingwer, Knoblauch und Toamten in Chilisauce

grilled lamb with pepper, onions fresh ginger, garlic tomtoes in chili sauce

611. AVTAAR THALI

Zusammenstellung aus drei vegetarischen Gerichten, mit Reis und Salat

Vegetarisches Curry^(G)

frisches Gemüse der Saison mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer & Knoblauch

Saag Paneer^(G)

hausgemachter Rahmkäse mit Spinat, Knoblauch und verschiedenen Gewurzen gebraten

Malai Kofta^(G)(pikant)

frittierte Bällchen aus frischem geriebenem Gemüse und Kartoffeln in Curry-Sahnesauce

612. PUNJABI THALI

Zusammenstellung aus mit Reis und Salat

Chicken Madras

Hühnerbrustfilet geschnetzelt mit kokosmilch und Kokosrapeln in Madras-Currysauce

Chicken Korma^(G,H)(mild)

Hühnerbrustfilet geschnetzelt mit Rahmkäse, Cashewnüssen und Mandeln in Sahnesauce

Lamm Curry

saftiges Lammfleisch in feiner Currysauce

613. BOMBAY THALI

Zusammenstellung aus drei Gerichten Reis und Salat

Dal Makhani

verschiedene Linsensorten zubereitet nach indischer Art mit Zwiebeln, frischen Tomaten und Ingwer, garniert mit frischem Koriander

Lamm Korma^(G,H)(mild)

saftiges Lammfleisch geshnetzelt mit Rahmkäse, Cashewnüssen und Mandeln in Sahnesauce

Fisch Curry^(D)

Seelachsfilet mit exotischer Gewürzmischung in Currysauce,

93. Fisch Jalfrezi^(D) (pikant)

saftiges Lammfleisch in feiner Currysauce

lamb in curry sauce

94. Fisch Mango^(D) (mild)

Seelachsfilet mit Mandeln in lieblicher Mango-Cremesauce

coley filet with almonds in sweet mango cream sauce

95. Fisch Curry^(D)

Seelachsfilet mit exotischer Gewürzmischung in Curryauce, nach nordindischer Art

coley filet with exotic spices in curry sauce, according to North Indian style

96. Fisch Madras^(D) (scharf)

Seelachsfilet mit Kokosmilch in Madras-Currysauce

Currysauce coley filet with coconut in madras-curry-sauce

97. Fisch Vindaloo^(D) (scharf)

Seelachsfilet mit Kartoffeln, Knoblauch, frischem Ingwer und Kokosmilch in Currysauce

coley filet with potatoes, garlic, fresh ginger and coconut milk in curry sauce

98. Scampi Curry^(B)

Riesengarnelen in feiner Currysauce

king prawns in fine curry sauce

100. Scampi Masala^(B) (scharf)

Riesengarne[en mit Tomaten, grüner Paprika und Zwiebe[n in würziger Sauce

king prawns with tomatoes, green peppers and onions in a spicy sauce

101. Scampi Dahiwala^(B,G,H) (mild)

gegrillte Großgarnelen 12 Stunden eingelegt in einer Ingwer-Knoblauchpaste, mit leckeren Gewürzen und Mandeln in einer Safran-Joghurtsauce

grilled king prawns 12 h marinated in ginger-garlic paste, with delicious spices and almonds in saffron yogurt sauce

102. Scampi Vindaloo^(B) (scharf)

Großgarnelen mit Kartoffeln, Zwiebeln und Kokosraspeln in Vindaloo-Currysauce nach Madras-Art

king prawns with potatoes, onions and coconut flakes in vindaloo cuny sauce Madras style

224. Aperol^(1,8)

225. Campari⁽¹⁾

226. Sherry ⁽¹⁰⁾

227. Martini ^(1,10)

80. Vegetable Biryani

gedämpfter Basmatireis gebraten mit Gemüse, Zwiebeln, Paprika und Koriander mit verschiedenen Saucen

steamed basmati rice fried with vegetables, onions, peppers and coriander with various sauces

81. Chicken Biryani

gedämpfter Basmatireis gebraten mit Hühnerbrustfilet, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Koriander mit verschiedenen Saucen

steamed basmati rice fried with chicken breast, onions, pepper, garlic and coriander with various sauces

82. Lamm Biryani

gedämpfter Basmatireis mit Lammfleisch, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Koriander mit verschiedenen Saucen

steamed basmati rice with lamb meat, onions, peppers, garlic and coriander served with various sauces

83. Avtaar Mix Biryani

gedämpfter Basmatireis gebraten mit Gemüse, Hühner- und Lammfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Koriander mit verschiedenen Saucen

steamed basmati rice fried with vegetables, chicken and lamb meat, onions, garlic, peppers & coriander with various sauces

84. Scampi Biryani ^(B,H)

gedämpfter Basmatireis mit Riesengarneln, Gemüse und Nüssen

steamed basmati rice king prawns, vegetables nuts

103. Ente Vindaloo (scharf)

Entenbrustfilet nach Madras-Art mit Kartoffeln und Kokosraspeln in pikanter Currysauce

duck breast filet Madras style with potatoes and coconut flakes in spicy curry sauce

104. Ente Curry

Entenbrustfilet in pikanter Currysauce

duck breast filet in spicy curry sauce

105. Ente Subji

Entenbrustfilet mit frischem Gemüse in verschiedenen Gewürzen

duck breast filet with fresh vegetables in different spices

106. Ente Korma ^(G,H) (mild)

Entenbrustfilet mit Rahmkäse, Cashewnüssen und Mandeln in Kokosmilch-Sahnesauce

duck breast filet with cream cheese, cashew nuts, almonds and coconut in cream sauce

107. Ente Mango ^(G,H) (mild)

Entenbrustfilet mit Mangoscheiben und Mande[n in pikanter Mango-Currysauce

duck breast filet with mango slices and almonds in mango curry sauce

120. Mango Cream

mango cream

121. Mango- und Litchifrüchte

Mango- and lychee fruits

122. Gulab Jamun ^(G) (2 stück)

( 2 pieces)

109. Chapati^(A)

Fladenbrot aus Vollkornmehl

flatbread made from whole grain

110. Bhatura^(A)

frittiertes indisches Fladenbrot in ballonartiger Form

deep fried yeast dough bread

111. Naan^(A)

längliches, flaches Fladenbrot

baked flatbread

112. Knoblauch Naan^(A)

garlic naan

113. Käse Naan^(A,G) (scharf)

mit indischem Rahmkäse

with Indian cream cheese

114. Käse and Knoblauch Naan^(G)

mit indischem Rahmkäse und Knoblauch

with Indian cream cheese and garlic

115. Papadam^(A)

116. Mango Chutney

117. Basmati-Reis

118. Mixed Pickles

119. Raita^(G)

gewürzter Joghurt mit Kräutern & Gurken

spiced yoghurt with cucumber and herbs